下戸 料理酒

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下戸 料理酒 酔う

下戸だと、料理酒でも酔う…!?

お酒が弱いor全く飲めない下戸の方は、お酒が飲めないことはもちろんのこと、

  • 料理酒を使った料理を食べたら、酔ってしまった…

    =そんな事って、ある!?

といった疑問があることが分かりました…!

 

お酒飲めない 料理酒 飲酒

 

この事についてなのですが、

  • 料理酒が使われた料理を食べて酔うことは、十分に考えられます…!

    =下戸の方が料理酒を使った料理で酔ってしまったという口コミ、多数アリ…!
    (※このブログを書いている管理人は下戸です=料理酒が入った料理で赤くなった事、あります…!)

といった事が調べてみて分かりましたので、まずはじめにご紹介させて頂きます…!

 

お酒弱い 料理酒 酔う

 

そこで今回は

  • 下戸の方が、料理酒で酔ってしまう原因
  • 料理酒を使った料理への対処法

といった事をテーマに書いていってみたいと思います=b

お酒飲めるようになる 料理酒 本当

 

 

下戸 料理酒 原因

下戸の方が料理酒で酔ってしまう原因って…何!?

料理酒を使う料理の場合、多くのものは「火を通す」事で「アルコールが飛ぶ」ので、お酒が飲めない人でも大丈夫という事が定説だったりしますよね。

 

 

お酒飲めない 料理酒 一口
しかし、火を通したものであっても

  • 料理酒を多く使っている場合、アルコールが飛びきっていない事は十分にあり得る
  • 気化したアルコール(湯気)を吸いこんで、酔う事も十分にあり得る

といった感じで、料理酒を使ったもので火を通していたとしても、アルコールを摂取してしまって酔うことは十分にあり得ると、情報を探っている内に分かったんですね。

 

お酒弱い 料理酒 原因

 

また、多くの料理酒は

  • アルコール度数が13〜15度程度あります。

    (※ビールで5度です※)

といった感じで、(管理人も調べる前まで知らなかったのですが)思った以上にアルコール度数が高い事が分りまして、下戸の方が酔う可能性が十分にあることが分かりました…!

 

お酒強くなる 料理酒 偏見

 

そのため、お酒が飲める人が

  • 「火を通してアルコール飛んでるから、大丈夫!」

なんて言ったとしても、あからさまにアルコール感を感じる料理の場合は、控えておいた方が良いという事も分かりましたので、合わせて書かせて頂きました。

 

 

下戸 料理酒 対処

下戸の方の、料理酒が入った料理への対処法

下戸の方が、料理酒が入った料理への対処法としまして、

 

ご自身で料理を作られる場合は…
  • 料理酒を使わないで、他の調味料で代替する

といった事が最善策になります=b

 

お酒飲めない 料理酒 対処

 

料理酒の味付けに近いものとしましては「みりん」が代表的だそうです。

 

みりんは、料理酒とおなじ米麹・もち米・醸造アルコールなどで出来ていまして、料理酒とほぼ同量で代用することが可能だそうですので、ご紹介させて頂きました!

 

 

お店などで料理酒の入った料理を食べる時は。

これは正直、管理人が苦し紛れでやっていることだったりもするのですが(苦笑)

  • 湯気を吸わない(湯気にアルコールが含まれている可能性があるため)
  • ちょっと冷めてから食べる(高温の状態で少しでも放置していればアルコールがきちんと飛ぶかな、という所です…!)

といった事をしてみています…!

 

お酒弱い 料理酒 ドリンク

 

一番は「食べない」が良いのですが、お店の場合はそうもいかないケースもあると思いますので、ちょっとした参考にしてみて頂けましたらと思います=b

 

 

お酒飲めるようになる 料理酒 酒好

今回は「下戸の方は、料理酒でも酔う?」をテーマに書かせて頂きました!

 

引き続きお酒や下戸にまつわる話題について書いていきますので、よろしくお願いします=b

 

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